राजस्थान में देश में सबसे अधिक उत्पादन के साथ बाजरा के तहत सबसे बड़ा क्षेत्र है। फ़ाइल | फोटो क्रेडिट: द हिंदू
मोटे अनाज की खपत को बढ़ावा देने के लिए संयुक्त राष्ट्र महासभा द्वारा नामित बाजरा के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष को चिह्नित करने के लिए जयपुर में इस साल सितंबर के अंत में “मैजिक मिलेट्स-2023” नामक एक प्रमुख अंतरराष्ट्रीय कार्यक्रम की योजना बनाई गई है। राजस्थान भारत में बाजरे की खेती में सबसे आगे है, जो देश की उपज का लगभग 41% उत्पादन करता है।
विदेश राज्य मंत्री वी. मुरलीधरन ने न्यूयॉर्क में आयोजित एक कार्यक्रम में अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन का पोस्टर जारी कर बाजरे की खपत को बढ़ावा देने के लिए वर्चुअली एक अभियान की शुरुआत की। श्री मुरलीधरन ने कहा कि बाजरा एक किफायती खाद्य स्रोत है और इसमें किसानों की उपज और आय को अधिकतम करने की क्षमता है।
न्यूयॉर्क में भारत के महावाणिज्यदूत रणधीर जायसवाल, जयपुर फुट यूएसए के अध्यक्ष प्रेम भंडारी और राजस्थान एसोसिएशन ऑफ नॉर्थ अमेरिका के रविकांत जरगड ने न्यूयॉर्क में लॉन्च समारोह में भाग लिया। जयपुर में कार्यक्रम का आयोजन संयुक्त राष्ट्र बाल कोष (यूनिसेफ) के सहयोग से सार्वजनिक मुद्दों पर वकालत करने वाले समूह लोक संवाद संस्थान (एलएसएस) द्वारा किया जाएगा।
श्री मुरलीधरन ने कहा कि बाजरा अपने लचीले गुणों के कारण जलवायु परिवर्तन और अप्रत्याशित मौसम के बीच एक “विश्वसनीय फसल” थी। उन्होंने कहा, “बाजरे की फसल को शिक्षा, अनुसंधान और प्रचार के माध्यम से वह पहचान मिलनी चाहिए जिसका वह हकदार है… खाद्य सुरक्षा और स्थिरता में सुधार में इसकी भूमिका को मैजिक मिलेट्स कार्यक्रम में उजागर किया जाएगा।”
मैजिक मिलेट्स के महासचिव कल्याण सिंह कोठारी, जो एलएसएस के सचिव भी हैं, ने सोमवार को यहां कहा कि वैश्विक सम्मेलन मोटे अनाजों को वापस लाने के लिए केंद्र और राज्य सरकारों के साथ-साथ संयुक्त राष्ट्र निकायों द्वारा किए जा रहे प्रयासों में महत्वपूर्ण योगदान देगा। लोगों के जीवन के लिए। उन्होंने कहा कि बाजरे की खपत को बढ़ावा देने का अभियान किसानों, उपभोक्ताओं, मूल्य श्रृंखला के घटकों और निर्णय लेने वालों को सीधे जोड़ेगा।
राजस्थान में देश में सबसे अधिक उत्पादन के साथ बाजरा के तहत सबसे बड़ा क्षेत्र है। लगभग 28 लाख टन के औसत उत्पादन और 400 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर की उत्पादकता के साथ रेगिस्तानी राज्य लगभग 46 लाख हेक्टेयर क्षेत्र में फैला हुआ है। बाजरा को फलियों या तिल के साथ इंटरक्रॉप किया जाता है और गर्मियों में सिंचित हरे चारे के रूप में भी उगाया जाता है।
कई देशों के कृषि, चिकित्सा और आहार विशेषज्ञों के साथ-साथ राजस्थान और अन्य राज्यों के प्रगतिशील किसानों के एक सप्ताह तक चलने वाले कार्यक्रम में भाग लेने की उम्मीद है, जिसका उद्देश्य अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष को एक जन आंदोलन बनाना है। आहार पैटर्न में बदलाव और कैलोरी योगदान में अनाज की हिस्सेदारी पर यूनिसेफ-राजस्थान के अध्ययन के निष्कर्ष भी प्रस्तुत किए जाएंगे।
आयोजन में एलएसएस का समर्थन करने वाले संगठनों में राजस्थान के डॉक्टर्स, इंटरनेशनल (डीओआरआई); सतत कृषि और खाद्य सुरक्षा के लिए वैश्विक केंद्र; केंद्रीय शुष्क क्षेत्र अनुसंधान संस्थान, जोधपुर; भारतीय बाजरा अनुसंधान संस्थान, हैदराबाद; सतत विकास मंच, कोच्चि; रूपायन संस्थान, जोधपुर; और वन वर्ल्ड फाउंडेशन, नई दिल्ली।
